Karamık bizim oraların en özgün ve en sevilen bitkilerinden biridir. Garip bir şekilde internet aleminde fazlaca bilgi bulunmadığını farkettim. Yemiş cinsi diğer çalılarla bir olarak bahsediliyor ama hakettiği şekilde yüceltilip övüldüğünü görmedim. Bu da benim zihnimde “acaba bizim oralardakinin lezzeti bizim dağlara özgü bir benzersizlik mi taşıyor?” sorusunu uyandırıyor.
Aşağıdaki karamık resimlerini bir tarihte ağaçlar.net web sayfasından kopyalamıştım. İnternette bulabildiğim en iyi karamık resimleri olduğunu söyleyebilirim. Çeken kişi Halit Togay. (Kendisinden resimleri kullanmam için izin almam gerekiyor, ilk fırsatta yapacağım). Daha alttaki soluk resimler tabii ki benim çektiklerim.
Köye geçen yıl (2010′da) gittiğimizde bizim oralardaki karamıkların ciddi bir şekilde yakılmış, bu nedenle de ufacık kalmış olduğunu gördük. Aşağıdaki resimdeki kahverengi-siyah bölümler yanmış kısımlar. İnsan ciddi şekilde üzülüyor. Elimizde ne var ki kıymetini bilmiyoruz. Esasında, başka yerlerde olmayan değerlerimiz var, kıymetini bilmiyoruz desem daha doğru olur.
Bu yıl gittiğimizde sayıları azalmışsa da durumlarını biraz daha iyi gördüm. Biz sadece taze yapraklarını yiyebildik. Ağustos’tan itibaren meyve/yemiş olarak yenebilir hale gelecektir. Lezzetini anlatmaya gerek var mı, bilen biliyor…
